torsdag 25 april 2013

En och ½ runda lökar blir en god soppa


Det är dags för tema fredag hos sinneskatten fotoutmaning och veckans tema är rund. Det finns mycket många maträtter som innehåller lök. Idag skall jag visa ett gott recept som jag delvis följde på Klassisk Löksoppa. Receptet har jag hämtat från ICA:s buffetidning. Jag började med att ta bort skalet på löken och dela dem i ringar. Sätt på en stekpanna, häll på olja och ½ deciliter strösocker. Stek några minuter tills löken ser mjuk ut. Sockrets uppgift i denna rätten är att löken inte skall få färg vid stekningen.


De ingredienser som jag har valt att ta bort,  för dem inte fanns hemma var: mejram, grönsaksfonden bytte jag ut mot oxfond. Jag har också minskat portionerna av receptet rejält.


                         När löken hade blivit mjuk tillsatte jag,vatten, ½ deciliter vin och kryddor.


Eftersom jag glömde att fotografera min färdiga soppa var jag tvungen att använda receptets på löksoppans bild. Så här blev soppan. Soppan smakar en blandning av sötma tillsammans med salta inslag.
















.

16 kommentarer:

  1. Ser gott ut men det är inget för mig. Har aldrig gillat löksopppa. ;)

    SvaraRadera
  2. Svar
    1. ja soppan var god. jag använde den som förrätt till 3 rättes middag

      Radera
  3. Det låter gott! :)
    Kanske var den rund och fin i smaken också? ;)

    SvaraRadera
    Svar
    1. japp, ett ord som hade blivit bra i texten till veckans tema

      Radera
  4. Det är länge sedan jag lagade löksoppa! Ser gott ut!

    SvaraRadera
  5. Runda lökar, runda kryddburkar, rund karaff, rund tallrik. Hoppas även smaken var rund o god :)

    SvaraRadera
    Svar
    1. haha där var ju en massa runda saker som jag kunde ha använt i inlägge!

      Radera
  6. Tycker inte om löksoppa men ditt inlägg var trevligt :-)

    SvaraRadera
  7. Jaha, det var ett tag sedan jag praktiserade löksoppa, men visst är det riktigt gott... tackar o tar emot din runda form :)

    SvaraRadera
  8. Löksoppa var ett tag sedan jag gjorde. Det är gott det. Bra att man kan modifiera ett recept efter eget behov.

    SvaraRadera
  9. Gott med löksoppa, rund och god i smaken.

    SvaraRadera
  10. Låter gott...
    Vårkram Kakan

    SvaraRadera
  11. Ikke dumt. Det ble fine fotos også.
    God kveld.
    Mormor

    http://www.starbear.no/mormor/2013/04/26/tema-fredag-rund-runt/

    SvaraRadera