Choklad drömtårta med lakrisfyllning

                                   Grundreceptet på rulltårtan hittade jag Recepten.se.

Jag valde också att ta hälften rårörsocker och hälften strösocker. När du använder rårörsocker är det bra att minska mängden med ungefär 1/4 del för det sockret är sötare men nyttigare.

Gå in på recept länken för att hitta mängden av alla ingredienserna. En rulltårta är en bland dem snabbaste mjuka kakorna du kan göra. Börja med att vispa ihop ägg och socker poröst.

I en mindre burk blandar du de torra ingredienserna med en gaffel och vänd ner de i äggbandningen.

Det bästa är att ha ett bakplåtspapper i botten på långpannan som är smörat. Har man inte det hemma som jag inte hade denna gången så får du smörja ordentligt i plåten. Det går mycket smidigare när kakan är färdig gräddad om du har bakplåtspapper i botten.

I ugnen skall den tunna kakan stå längst upp i 5 minuter. När du tar ut kakan ur ugnen skall den genast stjälpas upp på en kall plåt som är sockrad även här brukar jag i vanliga fall ha ett bakplåtspapper under.

Låt kakan stå och kallna medan du gör i ordning fyllningen.

Precis som i grundreceptet har jag använt mig av margarin, florsocker och en äggula. Men jag har också tillsatt två ingredienser som lakritspulver och en nypa salt (finns inte med på bilden). Rör ihop smeten och bredd den över kakan. Rulla sedan ihop kakan med start från långsidan. Rulla ihop den hårt. Förvara den i bakplåtspappret om du har använt det eller gör som mig lägg den i en plastburk.

Lycka till!